Сервировка из бумажных салфеток. Как украсить стол салфетками легким способом. Тканевые салфетки для сервировки стола

Схема:

Если хотите получить "Крученый шатер", то полученную фигуру скатываем трубочкой, затем ставим на стол, не расправляя края.

Если хотите простой «Шатер» на двоих, то просто в сложенной пополам салфетке заводим верхний левый угол к середине вниз, затем правый, затем складываем пополам и готово.

Схема:

Ответы на вопросы:
1. Неужели я крахмалю салфетки (прям как наши бабушки, в баке, с крахмалом)? Нет, не крахмалю (я пока еще в своем уме), но купила 100 лет назад замечательную вещь - крахмал - аэрозоль (как лак для волос, только крахмал). Хватает надолго. Иногда подкрахмаливаю мужу воротнички рубашек. Так что «не салфеткой единой»)))
2. Делаю ли я реально всю эту красоту на тканевых салфетках? Нет. Почти никогда. Всегда использую бумажные.
3. И часто это со мной? Нет, не часто. Только иногда, когда кто - то приходит в гости, перед кем хочется повыпендриваться (например, друзья мужа. Мои друзья и семья и так все про меня знают)))

Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.

Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.

Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.

В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.

На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.

Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить - так она лучше держит форму.

Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.

Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.

Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.

Свеча

Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.

Ёлочка

Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.

4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия

В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.

Лотос

Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.

Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.

Тюльпан

Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.

Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.

Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.

Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»

Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…

Роза

Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.

Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.

Лилия

У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».

Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.

Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.

Корона

Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.

Сердце

Тут все ясно: любовь, День святого Валентина и просто способ сказать о своих чувствах партнеру, маме или ребенку. Смотрите образец того, как можно сервировать стол, используя данную схему.

Веер

Универсальный вариант. Яркие салфетки подойдут для теплого ужина в дружеском или родственном кругу, веселый рисунок можно выложить на детский стол, белые же придадут торжественности моменту. А эти пошаговые фотографии - вам в помощь!

Бабочка

Аксессуар джентльмена. Уложите бабочку на тарелку к 23 февраля либо на день рождения мальчика или мужчины. Если представитель сильной половины человечества суров и серьезен, выберите строгую расцветку.

Зайчики

Задорные тряпичные зайчики порадуют детей и взрослых, подойдут для Пасхи, Дня святого Валентина (длинные ушки также у кроликов, а они являются символом размножения), да и вообще для любого праздника в близком кругу. Для официальных приемов и печальных поводов зайцы, конечно, неуместны.

Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:

С местом под карточку гостя: 2 схемы

В салфетках, свернутых по двум следующим схемам, предусмотрено место для визитной карточки. В первую очередь эти варианты хороши для деловых обедов и ужинов: на каких-то конференциях, мероприятиях, где много незнакомых друг с другом людей.

Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.

С салфетным кольцом

Если вы раздумываете, как красиво сложить салфетки на праздничный стол по самому что ни на есть торжественному поводу, - остановитесь на этом элегантном варианте. Такой стильный декор достоин и свадьбы, и юбилея, и выпускного, и даже встречи на высшем уровне.

Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.

«Под приборы»: кулёк и конверт

В двух последних схемах используются бумажные салфетки, из которых сворачиваются кулек и конверт для ложки, вилки и ножа.

Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.

Иногда так хочется удивить чем-нибудь гостей своего дома, будь то вкусная стряпня, красиво оформленный стол или свернутые замысловатым образом бумажные салфетки. Мы очень часто отмечаем праздники в домашней обстановке, собирая родных и близких за одним большим столом. Красиво свернутые бумажные салфетки могут стать одной из тех очаровательных деталей, из которых складывается запоминающийся праздник. Несколько простых движений — и безликий квадрат превратится в совершенно новую фигуру.

Как свернуть бумажные салфетки на праздничный стол?

Существует множество способов сворачивания салфеток. Какие-то из них походят только для многоразовых декоративных салфеток из ткани, мы же с вами больше внимания уделим именно бумажным одноразовым салфеткам.

Для этих целей лучше всего подойдут бумажные салфетки из упаковок побольше, так как в продаже можно встретить совсем небольшие квадратные салфетки, которые в свернутом виде смотреться не будут. Итак, в данной статье мы разберем четыре интересных способа свернуть бумажные салфетки.

1. Митра

Способ № 1. Митра. Сворачивать салфетки подобным образом можно очень быстро, если набить руку. Такие салфетки будут прекрасно смотреться на вашем столе.

1. Сначала необходимо развернуть салфетку, чтобы получить квадрат. 2. Затем сложить ее в треугольник. 3. Нижние углы треугольника соединяем с его вершиной, как на рисунке под номером 3. 4. Затем отгибаем верхние углы вниз и тщательно проглаживаем сгиб. 5. Теперь отгибаем верхний уголок к центру салфетки, как на рисунке под номером 5. 6. Еще раз сворачиваем только что отогнутую часть салфетки пополам. 7. В третий раз перегибаем салфетку, чтобы получить треугольник. 8. Переворачиваем салфетку. 9. Соединяем уголки салфетки между собой. 10. Отгибаем уголок. 11. Отгибаем второй уголок.

2. Лепестки

Невероятно эффектный способ свернуть салфетки — сделать из них лепестки. Особенно красиво сворачивать таким образом салфетки молочного цвета. Здесь очень важно тщательно проглаживать каждый сгиб и не допускать ошибок, иначе вид у салфеток будет неопрятный.

1. Развернем салфетку, положив ее уголком к себе. 2. Отогнем нижний уголок к центру салфетки. 3. Отогнем его вниз, чтобы получилось, как на рисунке 4. Теперь отогнем уголок вверх. 5. Снова вниз. 6. Снова вверх. 7. Теперь нам нужно свернуть салфетку гармошкой, тщательно проглаживая каждый сгиб. 8. Когда салфетку будет полностью сложена, ее нужно взять за центр и перекрутить. 9. Расправляем наши лепесточки.

3. Цветок

Один из самых простых и быстрых способов красиво сложить салфетку — свернуть ее в форме цветка. Данный способ не отнимет у вас много времени, но обязательно порадует ваших гостей.

1. Разложим квадрат. 2. Отогнем первый уголок к центру салфетки. 3. Отогнем все оставшиеся уголки к центру салфетки. 4. Перевернем наш квадрат. 5. Снова отогнем уголок к центру салфетки. 6. Отогнем остальные уголки к центру. 7. Аккуратно подденем уголок с обратной стороны салфетки и аккуратно потянем на себя, чтобы получился лепесток. 8. Оформим все лепестки и поместим готовую салфетку на тарелку.

4. Кармашек

Салфетка в виде кармашка — это прекрасный способ эффектной сервировки стола (о правилах сервировки стола читайте в ). Маленькие салфетки для таких целей не пригодны, так как в них просто напросто не поместятся столовые приборы.

1. Берем салфетку в свернутом виде из упаковки. 2. Сворачиваем пополам. 3. Отгибаем уголок к центру салфетки. 4. Перегибаем отогнутую часть пополам. 5. Еще раз сгибаем ее. 6. По примеру первого отгибаем еще один уголок. 7. Еще раз его сворачиваем. 8. Переворачиваем салфетку. 9. Загибаем с двух сторон к центру. 10. Переворачиваем. 11. Кладем на тарелку и помещаем в получившийся кармашек столовые приборы.

Они займут достойное место на праздничном столе, сделают сервировку эксклюзивной и стильной.

Осталось только узнать, как украсить стол салфетками разными легкими способами.

Оригинальные идеи

Хотите создать непередаваемую атмосферу праздника и удивить своих гостей, подготовьте соответствующее количество шелковых, хлопковых либо льняных салфеток.

Для особо торжественных мероприятий подбирайте материал, который по цвету и фактуре гармонирует со скатертью. Хорошо, если текстиль будет подходить и к посуде.

Для многих сервировок оптимальным вариантом станут белые салфетки . Чтобы придать такни дополнительной жесткости, ее можно слегка накрахмалить.

Конечно, можно просто сложить их вчетверо и положить возле каждого индивидуального прибора, но иногда стоит пойти иным путем. Произведите с этими кусочками ткани несложные манипуляции – и вы получите эксклюзивную сервировку.

Рассмотрим несколько самых простых способов складывания салфеток, освоить которые сможет каждая хозяйка всего за несколько минут.

Роза на вилке

Сверните салфетку в форме косынки, отогнув нижний край на несколько сантиметров. Теперь сформируйте три глубокие складки, уложив каждую из них между зубцами вилки.

Милые ушки

Салфетку также следует сложить по диагонали. С длинной стороны сверните ее в трубочку примерно до середины. Ее края на 2-3 см должны выступать по сторонам. Переверните на обратную сторону, расправьте «ушки». На такую основу можно будет уложить столовые приборы.

Конвертики

Большую салфетку сложите в восемь раз (больший квадрат, а затем еще раз в меньший). Самый верхний слой отогните по диагонали, а боковые стороны следует загнуть внутрь.

В получившийся конвертик можно будет положить не только столовые приборы, но и оставить в нем послание для гостей небольшие сюрпризы и пр. Можно загибать не один, а несколько слоев.

При желании вы легко сможете сделать не только угловой, но и ровный прямоугольный конверт. Для этого:

Сложите салфетку пополам, отогнув ее от края на несколько сантиметров;
- переверните ее на другую сторону, отогнув до средины и верхнюю часть;
- сложите друг на друга боковые стороны и вновь переверните свой конверт.

Олимпийский факел

Сделайте из салфетки меньший квадрат и свертите верхний слой до средины в трубочку. Боковушки заверните вовнутрь так, чтобы спрятать их и получить форму факела.

Композиции в бокалах

Оригинальные и эффектные композиции можно получить из салфеток и бокалов.

Есть несколько простых способов.

Например, сверните салфетку в форме косынки. Соедините между собой боковые уголки и верхний, отогнув примерно на треть нижнюю часть. Полученную конструкцию «присоберите» и установите в бокал. Слегка отогните лепестки получившегося цветка.

Второй способ еще более простой. Разложите салфетку на столе. Возьмитесь пальцами за ее средину, слегка приподнимите и начните закручивать. Установите конструкцию в бокал, красиво расправив края.

Можно сделать и оригинальное жабо. Сложите салфетку пополам так, чтобы линия сгиба находилась внизу. Начиная сверху, сложите ее гармошкой с шагом примерно в 1 -1,5 см. Согните ее пополам и слегка сверните низ в форме улитки и опустите аккуратно в бокал так, чтобы она не развернулась

Жабо

Сложите салфетку в четыре раза, чтобы получился квадрат. Его открытые углы должны оказаться в правом верхнем углу.

Самый верхний слой отогните до средины по диагонали и, начиная сверху, сложите гармошкой. Проделайте аналогичные манипуляции и со следующим слоем. Осталось только спрятать из виду нижнюю часть, а также левый и правый угол.

Это только несколько вариантов, позволяющих легко, но вместе с тем эффектно преобразить сервировку вашего стола. Задействуйте свою фантазию, и вы сможете создавать собственноручно настоящие шедевры.

Устраивая званый обед или праздничный семейный ужин, не лишним будет знать, как красиво сложить салфетки, поскольку именно аккуратно и с фантазией сложенные салфетки могут придать сервировке стола особый шарм и очарование.

Елочка

В преддверии новогодних праздников научиться создавать форму елочки у салфетки соответствующего цвета актуально как никогда. А сделать такую фигуру совсем не сложно.
Для начала нужно сложить салфетку вчетверо. Затем загибаем треугольником свободный край и подгибаем бока до неправильного ромба. После этого подгибаем каждый уголок и украшаем декоративным бантиком, заменяющим «верхушку» елки.

А вот еще один вариант елки, которую я когда-то видела в одном из дорогих ресторанов.

Французский конверт

Данный вариант складывать полотняные салфетки очень популярен для классической сервировки. Его можно использовать и для обеда, и для большого торжества.
Квадратная салфетка складывается в квадрат обычным способом, затем аккуратно и ровно отгибаются три верхних угла. После этого нужно скорректировать отгиб углов, как показано на схеме, с одинаковым промежутком. И в завершение нужно подогнуть левую сторону и уложить столовые приборы.

Мне очень нравится такой вариант в нежно-розовом цвете.

Сердце

Если ты, как и я, не любишь использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать вот эту простую схему и сделать упор на удачно подобранные цвета.

Этот вариант - отличное решение для романтического ужина.

Бутон розы

Сложи, сверни, чуть ослабь верхушку и слегка отогни «лепестки», а затем поставь в бокал. Понятное фото - лучший инструктор! Посмотри внимательно на схему и попробуй повторить ее.

Вот таким вот сердцем красного цвета можно оформить праздничный стол на День всех влюбленных.

Азиатский веер

Кладем салфетку изнаночной стороной вниз, затем одну четвертую верхней части загибаем вниз. Переворачиваем салфетку и треть нижней части загибаем вверх. После этого нужно сложить салфетку снизу вверх пополам. Образовавшуюся фигуру складываем «гармошкой», чтобы получилось пять равномерных складок.
И напоследок, зажми в руке открытую сторону, вытяни спрятанные в глубине складки в верхней части в противоположные стороны и зафиксируй их. Ну и, конечно же, распусти сам «веер».

Я в восторге от полученного результата!

А это необычный и очень красивый способ, как создать цветок хризантемы из бумажных салфеток. Сделать такое украшение стола не так уж и просто, но потренировавшись, у тебя точно всё получится, ведь такой восхитительный результат явно того стоит!